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L'eau ne doit pas être consommée par les femmes enceintes et nourrissons quand la teneur est supérieure à 50 mg/l
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Communes de Côte d'Or et unités de distribution (UDI)

Nitrates moyenne 2006
Moyenne < 10mg/l : Absence de pollution533
10 <= moyenne < 25 mg/l : Présence modérée
25 <= moyenne < 40 mg/l : pollution moyenne
40 <= moyenne <=50 mg/l : pollution proche de la limite de qualité
Moyenne > 50 mg/l : mauvaise qualité

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